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强腐蚀、杀精、形成骨质疏松?可乐没这些“超

日期:2019-07-11 02:58 来源:21世纪经济报道 作者:李烨LY
原标题:强腐蚀、杀精、形成骨质疏松…… 可乐没这些“超能力”

炎炎夏日,可乐成为许多人的心头好。辛苦一天,回家往沙发上一“葛优躺”,来瓶冰镇“高兴肥宅水”,刷着手机,暂时忘却“日子如此多艰”,想想都觉得高兴。

等等,你或许会忽然刷到一段视频。视频中,一个外国人把一整条鱼放入玻璃罐后,把可乐倒入罐子中,用保鲜膜密封好后盖上盖子,放置30天后开盖,发现鱼消失了,连骨头都不剩。转发的人还加上谈论:“可乐连整条鱼都能腐蚀,你还敢喝吗?”

此刻,你是不是会放下拿到嘴边的可乐,赶忙上网查找“可乐还能喝吗”,成果发现更吓人的还在后头:健怡可乐的阿斯巴甜会致癌、可乐会杀精……

可乐果真如此“罪孽深重”吗?记者就此采访了相关专家。

流言一

可乐腐蚀性很强,能溶解一条鱼

此次被疯传的“可乐腐蚀整条鱼”的视频其实几年前就流传过。专家表明,这种“试验”乍看有些惊人,但其间的科学原理并不杂乱。北京市养分学会理事顾中一告知记者,鱼“溶解”是糜烂蜕变的进程,“首恶”是细菌,而不是可乐。“由于可乐中有许多糖,在这种密闭的有许多水且非无菌的环境下,时刻久了细菌会繁衍,加快鱼的腐朽。假如不倒入可乐,加其他含糖量比较高的饮料,也会有这样的作用。”顾中一说。美国食物技能协会高档会员、科普工作者云无心也对媒体表明,是“高糖+高酸+高温”环境使得细菌发酵,最终分化了鱼,跟碳酸饮料能不能喝没有联络。他剖析,假如不放碳酸饮料,而放面汤、肉汤,最终鱼也会发酵分化,莫非能说面汤、肉汤也不能喝吗?这个试验无法验证碳酸饮料是否有害健康。

“真实有疑问的读者能够做一个对照试验,只需鱼没进行过灭菌处理,把鱼放在清水里盖上保鲜膜,结局和可乐相同。” 我国农业大学食物科学与养分工程学院副教授朱毅表明。

另一个用来阐明可乐具有强腐蚀性的依据是它能够溶解马桶里的尘垢。对此,朱毅解释道,可乐能清洗马桶尘垢,是由于可乐含有碳酸、柠檬酸,呈弱酸性,偏碱性的马桶尘垢被酸中和生成可溶性的盐类物质和水,“但可乐酸性很弱,对时刻短面积小的尘垢或许有点作用,假如是长时刻的尘垢,仍是需求专业的清洁剂。”

流言二

健怡可乐中的阿斯巴甜致癌